Publicado en APSO
9 de julio de 2010
El alga, llamada spiruline, existe desde que hay vida en la tierra. Es una alga con un alto contenido en nutrientes, compuesta de 60 a 70% de proteínas y muy rica en vitaminas, calcio, magnesio y hierro asimilable. Contiene además nutrientes escasos en la alimentación, que estimulan las defensas inmunitarias. Es un complemento alimentario que puede reequilibrar una dieta alimentaria poca variada y muy útil en caso de problemas de malnutrición y de enfermedades como el sida. Se cultiva de forma artificial con altos costes debido a la necesidad de elementos para recrear sus condiciones naturales.
Este lago natural de spiruline, descubierto cerca de El Aiún en el Sahara Occidental ocupado, es por sí mismo un fenómeno excepcional. Los principales espacios de spiruline en el mundo son el lago Chad, el lago del cráter de Lonar en la India y el lago Texcoco en Méjico.Según informaciones de APSO, se están analizando muestras en los laboratorios franceses.
Si su calidad llega a la altura de las expectativas de los investigadores y científicos del CNRST que la han estudiado, ese organismo podría ser muy importante para los Saharauis que sufren de carencias alimentarias. Un estudio de salud realizado en 2008 revela que 1 de cada 5 niños saharauis que viven en los campamentos de refugiados en Algeria sufre de malnutrición.
Sin embargo, los propietarios legítimos de este preciado alimento no podrían beneficiarse de él. Viven en el exilio, mientras el recurso está en la parte del territorio que ocupa Marruecos.
Los propietarios de la tierra donde se descubrió la spiruline han sido expulsados de su territorio en el 1975, cuando Marruecos invadió el país con la condena de la ONU.Similarmente, Marruecos ya explota el rico recurso de la pesca a lo largo del Sahara Occidental, vendiendo licencias de pesca a gobiernos extranjeros. Ni el pescado, ni el beneficio que éste genera, acaban en la mesa del pueblo saharaui.
Fuente: APSO, Spirumanne (http://spirumanne.com), Spiruline Solida, http://www.lavieeco.com.
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